昼食にミルフィーユ豚カツを作ったみた。 豚カツを作るときは通常1枚のロース肉使うみたいだけど、太一×ケンタロウ 男子ごはんの本には豚肩ロース薄切り肉をミルフィーユ状するやり方が紹介されてあったので、今回はこの方法で挑戦した。 思いの外簡単に作れ…

昼食には先週の男子ごはんで放送されていたハンバーガー（サルサ＆照り焼き）を作ってみた。 パテがハンバーグみたいにこんもりなってしまっけど、中までしっかり火を通すことができ、初めてにしては良くできた方。 サルサにタバスコを入れ過ぎてちょっとか…

三国志に登場する人物をモチーフにした架空小説兼ビジネス書。 劉備、曹操、孫権がそれぞれ電器メーカーを経営しながら覇権争いを展開していくという形で物語は進んでいく。 話の途中で経営マネジメント、タイムマネジメント、マーケティングマネジメント等…

昼食に何を作ろうかなと思いながら太一×ケンタロウ 男子ごはんの本をぱらぱら捲っていると、しょうが焼き丼が目に飛び込んできた。 お！これ簡単そうで美味しそうじゃんということで、早速作ってみた。 安い豚肉を使ったので、しょうが焼きがちじんでしまい…

最近は暇さえあれば料理のことを考えている。 相当はまってしまった。 先週作った冷やし坦々麺に豆板醤を入れ忘れたことを気付いた。 復習とリベンジを兼ねて昼食に再度作ってみた。 前回の反省点（麺の水気をよく切ること）も活かせて、会心の出来だった！ …

二日間料理をしたことでいろいろなことが分かった。考えれば考えるほど奥深い。1.料理は頭をとても使うということ どのタイミングでどの材料とどの調味料をどのような順番で調理していくかといった論理的な思考力もさることながら、調理作業を効率的に進める…

昨日に引き続き今日も料理を作ってみた。 昼食には「冷やし坦々麺」に挑戦。 自画自賛だけど、うまく作れた！ スープもしっかりまとまっていたし、豚のひき肉もうまく味付けすることができた。 少しだけ麺が水っぽくなってしまったけど、それ以外はほぼパー…

国分太一とケンタロウが出演している男子ごはんをＧＷ中に観て料理がしたくなった。 料理と言えば炒飯くらいしか作った経験が無いのに、なぜか無性に料理がしたくなった。 番組で採り上げられた料理のレシピが掲載されている太一×ケンタロウ 男子ごはんの本…

昨日から今日まで家族旅行。 エクシブ蓼科まで行ってきた。 ホテル内のプールでアッキーと遊ぶことが出来て最高だった！ と、言いたいところだけど、アッキーが体調を崩してしまい二日間何も出来なかった…。 レンタカーでホテルに到着してアッキーをチャイル…

会社の元上司から誘われて楽天V.S.ロッテ戦を観て来た。 ＷＢＣ以来すっかりパ・リーグのファンになった自分。 特に楽天はうちの会社も特別協賛しているだけあって応援している。 席は３塁内野席ということだったけど、ほぼバックネット裏だった。 ネットが…

知り合いの経営者のブログで薦められていたのを目にしたので読んでみた。 率直な感想として面白かった！ 競争が繰り広げられているレッド･オーシャンから抜け出し、競争の無い市場空間（ブルー・オーシャン）を生み出し競争を無意味にすることについて本書は…

元気に育って欲しい。