インド案件
インド案件がいよいよ佳境。
日本語ですらやったことのないような交渉を連日英語でやっていました。
はっきり言って、社会人９年目にして一番きつい案件。
泣いても笑っても明日の価格交渉で今月にクローズするかどうかが決まる。
（ブレイクすることは無いと思うが…）
インド人相手の交渉は本当に疲れる。
インド人とビジネスする上での大切なキーワード。
題して５つの「あ」
「慌てない」
「焦らない」
「頭に来ない」
「あてにしない」
「諦めない」
豚の角煮・タケノコとアスパラの塩炒め・たたききゅうり
先週の男子ご飯で放送されていたレシピに挑戦。
三時間コツコツ豚のバラ肉を煮た結果、豚の角煮はとろける一歩手前といった絶妙な柔らかさに仕上げにることができた。
味付けも完璧でかなり美味しかった！
が、難点が一つ…。
脂が尋常ではない…。
食べ終わった後に少し時間をおいて食器を片付けようと皿を見たところ、角煮の汁が固まってラードみたいになっていた…。
角煮自体は本当に美味しいんだけど、健康のことを考えるとそう頻繁に作ることは出来ないな…。
脂のせいで、皿洗いは普段の倍時間がかかった気がする。
（昼食）エリンギとトマトの鯖焼き、（夕食）鶏肉のドライカレー丼
エリンギのコリコリっとした食感とトマトの酸味が絶妙に鯖とマッチして美味しかった。
ん〜、ちょっとネギのみじん切りが不十分だったみたいで、苦味が残ってしまった…。
アッキーには辛過ぎたみたい…。
テリヤキハンバーガー、じゃがいものシャキシャキ炒め＆鮭きのこソース
ベローンってなっている白いのは卵なんだけど…。
マクドナルドの偉大さが良く分かった。
しゃきしゃきジャガイモは醤油がしみ込んだせいで見た目はいまいちだけど、味はまぁまぁ。
（昼食）炒飯、（夕食）カルボナーラ・鶏と野菜のスープ・サラダ
昼食は余っていたチャーシューをぶっこんだシンプル炒飯。
昼寝から起きたアッキーと久しぶりに公園で遊んだ。
一人でブランコに乗れるようになってかなりご機嫌。
夕食は久しぶりにカルボナーラを作った。
ちょっとソースに固まりができてしまったけど、味は完璧！
