先週の男子ご飯で放送されていたレシピに挑戦。 三時間コツコツ豚のバラ肉を煮た結果、豚の角煮はとろける一歩手前といった絶妙な柔らかさに仕上げにることができた。 味付けも完璧でかなり美味しかった！ が、難点が一つ…。 脂が尋常ではない…。 食べ終わっ…

エリンギのコリコリっとした食感とトマトの酸味が絶妙に鯖とマッチして美味しかった。 ん〜、ちょっとネギのみじん切りが不十分だったみたいで、苦味が残ってしまった…。 アッキーには辛過ぎたみたい…。

ピントボケしているな〜…。

ベローンってなっている白いのは卵なんだけど…。 マクドナルドの偉大さが良く分かった。 しゃきしゃきジャガイモは醤油がしみ込んだせいで見た目はいまいちだけど、味はまぁまぁ。

昼食は余っていたチャーシューをぶっこんだシンプル炒飯。 昼寝から起きたアッキーと久しぶりに公園で遊んだ。 一人でブランコに乗れるようになってかなりご機嫌。 夕食は久しぶりにカルボナーラを作った。 ちょっとソースに固まりができてしまったけど、味…

茹でると豚の余分な脂身が落ちて本当にヘルシー。

良くカミさんが作ってくれる料理に初挑戦。 こんなに簡単だったの！？ 劇うま。

鍋の底が漕げてしまった。 こういうシンプルな料理ほど難しいんだよな…。 ザーサイを具に入れるようになってから本当に美味しくなった。 焼き加減も完璧。

久しぶりのステーキ。 やっぱり牛肉には豚肉、鶏肉には無い味わいがあるね〜。

カミさんが買っていたチューリップの花が開いた。

見た目はキタナイけど味はまぁまぁかな。 途中できのこが飽きてしまった。いまいちだった。

久しぶりに一人の夜もやっぱり料理。 （一人分って難しいね）

今回から具材にザーサイを追加。 アクセントが効いて、初めて納得する出来！ 焼き加減も完璧。 超うま！

豚カツはスーパーで買ってトッピング。

アッキーと二人で横浜家でラーメンを食べた。 夜は久しぶりの魚料理。

今朝放送された男子ごはんに収録されていたレシピに挑戦。 グラタンは簡単に作れてかなり美味しかった。 一方、レンコンマリネは…。 そもそも論、味付けに使ったアンチョビが苦手で…。

カミさんが最近ホームベーカリーを買ったので、自家製麺を作ってもらい、こっちはカレー汁を作った。 初めての夫婦合作。 激うま。

無性にステーキを食べたくなったので作ってみた。 というか焼いただけだけど。 付け合せはアスパラガスの塩炒めと粉吹き芋。 アスパラガスの塩加減、粉吹き芋の湯で加減は共にばっちし。 ただし、クックパッドを見て作ったステーキダレが今一で不完全燃焼だ…

昼食にはチキンソテートマトソースを作った。 鶏肉を塩味で仕上げトマトソースを乗っけるだけの簡単料理。 鶏肉の塩加減は完璧だったけど、火が通っていない部分が残ってしまった。 これでもかっ！てくらい焼いたつもりだったけど不十分だったみたいで電子レ…