豚肉を料理酒を加えたお湯でしゃぶしゃぶして、カラシベースのソースと和えて完成。 豚肉はお湯の中でしっかり油が落ちてヘルシーな仕上がりとなった。 夕食には久しぶりにハンバーグを作った。 脳をフル回転させた結果、付け合わせとハンバーグを同時に完成…

カリビの味付けに納得が出来なかった。結局、焼肉のタレをかけて途中から良く分からない料理になってしまった。

昼食にオムライスを作ってみた。 ちょっと端が破けちゃったけどうまく味付けすることができた。 オニオングラタンスープは簡単に出来て超美味しかった。 夕食は肉そばを作ってみた。 うまく肉を味付けすることができて美味しかった。

ケンタロウのレシピ本を新たに購入。 ツナとマヨネーズのスパゲッティと骨つき鶏の野菜のポトフに挑戦してみた。 スパゲッティを茹でている間にソースを作って混ぜるだけという超簡単な料理（と呼んでいいのか）の割にはプロっぽい仕上がりになり大満足。 ポ…

夕食にはオムハヤシライスを作った。 ３回目だけどどうしてもトロトロ感に納得できない。 煮込みが足りないのかな。

昼食は親子丼と豚汁を作った。 普段買っている値段の３倍する味噌を使って作った豚汁は激うま！ 夕食には久しぶりにミルフィーユ豚カツを作った。 揚げ具合は完璧。 包丁を入れるとサクっサクッとした音を立てて切れた。 昼食で余った豚汁と一緒に食べたら最…

昼食には作っていそうで今まで作っていなかったオムライスに挑戦。 オーソドックスなケチャップタイプではなく醤油をベースにした和風あんタイプを作ってみた。 玉子の包み込みにも成功。 美味しかった。 夕食には久しぶりにステーキ乗せピラフを作った。 ス…

この夏に買い溜めして冷凍保存していた麺を使い切るため、ちょっと季節外れの冷やし坦々麺を作った。 簡単に作れて美味しかった。 夕食にはハンバーグを作った。 ケンタロウ流の煮込みハンバーグ也。