今日の昼食には久しぶりにナポリタンを作ってみた。 マッシュルームの替わりに昨日のチンジャオロースを作った際に余ったしいたけを使ったみた。 思わぬところで和洋折衷を体感することができた。 夕食にはこれまた久しぶりに餃子を作ってみた。 ４，５回目…

今日の昼食にはチンジャオロースと炒飯を作った。 チンジャオロースはしっかり味付けできたが、炒飯はやや失敗気味だった。 塩と醤油のみで味付けを試みたけど今一だった。 今度は中華ダシを隠し味に入れてみよう。 夕食にはチキン南蛮を作った。 鶏肉は火が…

高輪プリンスホテルで開催されていた大鉄道博に行ってきた。 入場料が大人1,300円取られる割にはあまり大したことはなかった。 アッキーは大好きなプラレールで一心不乱に遊んでいた。 後半はいい子だったのでＳＬ機関車の模型を買ってあげた。 （入場料がな…

家族旅行＠軽井沢に行ってきた。 前回プールにアッキーを連れて行ったときは泣き叫んでどうしようもなかったけど、今回はきゃっきゃっ笑いながら楽しんでくれた。 連れてきた良かった。 でも、夕食では泣きぐずってしまい、途中で店から退出させられてしまっ…

カミさんのお友だちが家庭菜園で育てたゴーヤをおすそ分けしてもらい、早速ゴーヤチャンプルを作ってみた。

黒ごまだれ冷やし中華（２回目）＆もやしとニラの卵炒め（２回目）を作った。 どちらも簡単に作れて美味しかった。

今日の昼食にはピリ辛マーボー茄子トマト（２回目）とタマトを作った。 前回インゲンを多く入れ過ぎた反省を活かして、今回はうまく具材のバランスを取ることが出来た。 昨日のひき肉とミニトマト入りスパゲティもそうだけどピリ辛い味付けにトマトの酸味っ…

こどもの国 今日は家族で会社の先輩に薦められたこどもの国に行ってきた。 プールにアッキーを入れるのを楽しみしていたけど…、ビビって何もできず。 あ〜、わが子ながら情けない…。 ひき肉とミニトマト入りみそスパゲティ 夕食には会社の事務のお姉さんに教…

今日の昼食にはカルボナーラとタマト（男子ごはん：国分太一オリジナル）を作った。 初めてのカルボナーラは粉チーズを入れ過ぎてしまったせいか、ちょっとしょっぱかったがギリギリ合格点かな。 タマトはトマトを輪切りにして中にみじん切りにした玉ねぎを…

今日の夕食には三色丼＆豚汁を作った。 両方とも二回目ということで段取り良く作れた。

今日の昼食には「砂肝の麦とろ定食」（２回目）を作った。 今回は肉叩きハンマーを使ってしっかり砂肝を柔らかくすることができた。 夕食には今日の男子ごはんで放送されていた「ステーキのせガーリックピラフ」を作った。 ステーキの焼き加減は良かったんだ…

今日の昼食にはハンバーガー（３回目）を作った。 この分厚い肉厚のパテは溜まらないね〜。 サルサ＆照り焼きのどちらも美味しく作れた。 夕食には挽肉とミニトマト入りみそスパゲティ（２回目）を作った。 前回よりも挽肉をジューシーに仕上げることができ…