茹で豚のカラシ胡麻ソース＆ハンバーグ

豚肉を料理酒を加えたお湯でしゃぶしゃぶして、カラシベースのソースと和えて完成。
豚肉はお湯の中でしっかり油が落ちてヘルシーな仕上がりとなった。

夕食には久しぶりにハンバーグを作った。
脳をフル回転させた結果、付け合わせとハンバーグを同時に完成させることができた。
焼き加減＆味付けのどちらも会心の出来だった。