今日の昼食には麻婆豆腐、キャベツの胡麻和えを作った。 麻婆豆腐の味付けは良かったが、水分をうまく飛ばすことができずトロトロ感が全く出せずスープみたいになってしまった。 片栗粉をしっかり入れたのだが…。 キャベツの胡麻和えはあっさり味でまとめる…
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